Domača lekarna: Janež (pimpinella anisum, L.)

Domača lekarna: Janež (pimpinella anisum, L.)

07.01.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

 

Janež so ljudje, že skozi zgodovino, uporabljali za zdravljenje različnih bolezni. Semena janeža so bila visoko cenjena in dragocena že v antiki, na Vzhodu so z njimi plačevali davke. Še danes se janež uporablja predvsem za zdravljenje prebavnih motenj.

Janež je enoletna začimbna rastlina. Ima značilen sladkast okus, ki je rahlo podoben mentolu. Rastlina janeža je član družine korenja in lahko zraste pol metra v višino. V juliju in avgustu v kobulih zacveti z drobnimi belimi ali rumenkastimi cvetovi, ki imajo sladkasto aromo. Poznega avgusta ali septembra rastlina osemeni z majhnimi rjavimi semeni, ki jih poznamo pod imenom janež.

Rastlina izvira iz Egipta in Grčije, danes pa janež gojijo tudi drugod, predvsem v Sredozemlju. Janež uspeva v toplem in ugodnem podnebju.

Semena vsebujejo veliko koristnih sestavin kot so beljakovine, železo, magnezij, kalcij. V semenih najdemo tudi vitamine skupine B-kompleks, ki so bistvenega pomena za naše splošno zdravje.

 

Pripravimo svoj janežev čaj

Ko se iz rastline obere semena, jih posušimo na pladnjih, dokler ne postanejo sivkasto rjavi. Semena prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 5-7 min in čaj je pripravljen.

 

Janež za zdravje

Janeževo olje se uporablja pri kašlju, pastile pa pomagajo pri izkašljevanju. Draženje v pljučih blaži tudi pitje janeževega čaja. Grgranje janeževega čaja lahko ublaži vneto grlo.  Za blaženje krčev dojenčkov se dojenčku ponudi janežev čaj. Če vas muči napet trebuh ali vetrovi torej pomislite, kako pomagamo dojenčkom pri neprijetnih krčih. Janež je vsesplošno znan kot naravna pomoč pri napenjanju, zato se pri blagih prebavnih težavah priporoča pitje janeževega čaja.

 

 

Priporočljivo branje >> Kneippova domača lekarna



Ključne besede: Janež čaj zdravilne rastline domača lekarna zdravilni učinki pimpinella anisum zdravje zeliščni čaji zelišča vrtnarjenje semena prebavne težave 



Konfucijeve misli in izreki so brezčasne modrosti za vsak dan, ob katerih bi si vsakdo moral vzeti minuto ali dve za razmislek in samooblikovanje
Le kaj se je zgodilo? Dragi mladi bralec, več ti bo povedala kar tale mala zgodbica ...
Tudi majhen podlesek, nič večji od miške, lahko doseže nemogoče ...
Ilustrirana knjiga o kitih vas bo popeljala v svet največjih živali, ki plavajo v naših oceanih. Spoznajte resničnega samoroga morja - narvala, in največjo žival pod soncem - sinjega kita.
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Nič ne bo delovalo, če ti ne boš deloval.

Maya Angelou